きっかけは、ピスタチオクリーム。

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他原材料も、イタリア産にこだわっております。

チョコレートなどが入っていない、ピスタチオそのものの味わいをお楽しみください。

「ナッツの女王」とも言われるピスタチオは栄養価が高く、美容や健康維持の面からも目が離せない嬉しい成分たっぷりのナッツです。

オレイン酸やリノレン酸をはじめ、ルテインやβ-カロテン、ビタミンEなどの抗酸化成分、カリウムや鉄分などが豊富に含まれています。

Pistìは、シチリア島エトナ山のふもとにある小さな街ブロンテにあります。

溶岩土壌と適切な気候が最高品質のピスタチオをもたらし伝統のシチリア島菓子を作っています。

2001年に当時20歳になったばかりの2人の若者ニーノ・マリーノとヴィンチェンツォ・ロンヒターノが、洗練された典型的なシチリアのお菓子を生産するため、「職人の実験室」のような創造的な職人工房を開発するプロジェクトから生まれました。

加工から包装まで、すべての工程を手作業で行う大規模なパティスリー工房です。

色々な文化が浸透したシチリアで、新たな知恵をミックスしながら古代シチリアのレシピに従い、細部までにこだわりる職人の手によって製造しています。

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