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サンジョヴェナーレ / アベームスエチケッタオーロ [2016] 白ワイン辛口 750ml / イタリアラツィオ IGT LAZIO BIANCO SAN GIOVENALE HABEMUS ETICHETTA ORO ビオロジックオーガニックオーガニックワイン

Item Number 8

　HABEMUS ETICHETTA ORO 　アベームス　エチケッタ・オーロ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリア　ラツィオ州原産地呼称I.G.T. LAZIO BIANCO 品種マルサンヌ50％、ルーサンヌ50％ ALC度数14.0％飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関ICEA ◆発酵～熟成新フレンチバリックにて発酵、同容器内16ヶ月熟成。

瓶熟10ヶ月。

生産本数：299本。

◆商品説明濃いゴールデンイエローの外観。

アプリコットや白桃などの果実香にバターやカスタード、ガリークの香り。

リッチな果実味が口いっぱいに広がり、円やかな酸味、潮気を感じるミネラルが全体を引き締めます。

余韻は非常に長く、エルミタージュなどの高級ローヌ白に引けを取らない高級感のある味わいです。

　SAN GIOVENALE 　サン・ジョヴェナーレ ◆2010ヴィンテージが初リリースの新しいラツィオ州生産者 ICEAのビオロジック認定・11,000本/ha高密植率サン・ジョヴェナーレはローマより北東に60km程の、ラツィオ州ブレーラに位置する生産者です。

オーナーであるエマヌエーレ・パングラツィが2005年にこの地を訪れた際一目惚れし、翌年ここの畑を購入し設立されました。

コンサルタントには、プレミアム・モンテプルチアーノ「クルニ」を造るオアジ・デリ・アンジェリのマルコ・カゾラネッティを起用。

マルコは、ラツィオにて高品質なワインを造りたいというエマヌエーレの思いに賛同し、ラツィオでのコンサルタントを引き受けました。

栽培面積は合計10ha。

全てICEAよりビオロジックの認定を受けた畑です。

土壌は小石が多く転がる粘土質土壌。

ティレニア海に近く、海風が畑を健康に保ちます。

ここのテロワールがローヌ渓谷と酷似していると気付いたマルコの助言により、シラーやグルナッシュ、カリニャンなどを植樹しました。

畑はオアジ・デリ・アンジェリと同じく11,000本/haという高密植率。

最近植えた畑は、なんと43,000本/haという超高密度です。

葡萄の樹1本から1~2房しか収穫しない為1haあたり15hl程と非常に少ない収量です。

仕立てもオアジ・デリ・アンジェリに習い、虫除け効果のある松とユーカリの支柱を使いアルベレッロに仕立て、使用する肥料も海藻や蜂の巣から造ったものを使っております。

醸造所に関しても太陽光発電などを行う、環境に配慮したワイナリーを建設。

地下が熟成用のスペースとなっており、重力のみでのワインの移動を可能にしています。

熟成に使うバリックは4年から5年乾燥させた上質な木材を使用しております。

（通常のバリックは2~3年乾燥させたものを使用。

） ◆ワインガイド掲載文抜粋ガンベロ・ロッソグルナッシュ、シラー、カリニャンのブレンドでラツィオに移植された「ローヌワイン」アベームスは今年も良い出来だ。

黒オリーブのタプナード、熟した黒い果実のトーンがあり、味わいは豊かで、緻密だが同時にしっかりとしていて、フレッシュだ。

エスプレッソコンサルタントはマルコ・カゾラネッティであり、ワインがしっかりしている。

個性的なアロマがあり、アルコール度数が高く、ガリークのエネルギーが果実味の中に感じられ、タンニンがまろやかでありスムーズです。

暖かくまろやかでジュニパー、キンバイカなどのアロマがあり、樽のニュアンスがはっきり現れます。

タンニンがしっかりしており、肉厚な果実味。

余韻に樽の風味が感じられます。

ドクターワインエマヌエーレ・パングラツィはブレーラにおいて素晴らしいワイナリーを所有し、ローヌスタイルの1つのキュヴェだけを造っています。

元々はワインの生産者ではなかったが、ワインに魅了されワイン造りは彼の使命となりました。

2010ヴィンテージよりリリースを始め、既に素晴らしい結果を出しています。

※掲載画像はイメージです。

お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

Item Number 8

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Shop Name	ショップ	ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
Price	商品価格	15,800円（税込み）